Лечение картофелем
Польза редьки
Морковь
Другие статьи
Такой с виду непримечательный овощ как кабачок содержит в себе столько полезных веществ, что с ним тяжело сравнить любой другой овощ. Его можно вводить первым из овощей для грудных деток. Незаменим он для людей преклонного возраста. Благотворно влияет на всех. Его калорийность практически равна нулю, а значит, он предупреждает ожирение, и поэтому кабачок включают в многие диеты специального питания.
Он содержит в себе много калия (до 238 мг на 100г), есть натрий, кальций, магний, фосфор, медь и железо, набор органических кислот, витамины С, В1, В2, так еще и пропорции натрия и калия выдержаны практически идеально (1:100). При этом в 100 граммах свежих кабачков всего лишь 27 килокалорий. Этот же кабачок способствует пополнению запаса витамина С, является профилактикой малокровия с атеросклерозом, а также улучшает работу всего желудочно-кишечного тракта. Кабачок показан при болезнях желудка, желчного пузыря, двенадцатиперстной кишки, гипертонии, ожирении, малокровии и при сердечнососудистых заболеваниях, обладает противоаллергическим и противоанемическим свойствами.
Этот овощ рекомендуют включать в рацион питания при заболеваниях почек, печени, он является прекрасным мочегонным средством, пищевые волокна кабачков хорошо адсорбируют токсичные вещества, избыток холестерина и воды, выводят их из организма.
